Ραγκουτσάρια
Το Καρναβάλι της Καστοριάς (Ραγκουτσάρια), είναι αναβίωση των αρχαίων Διονυσιακών οργιαστικών δρώμενων, που τελούνταν από αρχαιοτάτων χρόνων, στην καρδιά του χειμώνα και αμέσως μετά την γιορτή της γέννησης του Ήλιου στις 25 Δεκεμβρίου, (που μεταβλήθηκε στην Χριστιανική λατρεία σε γιορτή των Χριστουγέννων), έχοντας ευετηριακή μορφή και με σκοπό το ζωντάνεμα της φύσης που θα αναγεννηθεί την Άνοιξη.
Τα Ραγκουτσάρια γιορτάζονται στις 6,7,και 8 Γενάρη και παίρνουν μέρος όλοι οι Καστοριανοί, άνδρες και γυναίκες, μασκαρεμένοι, σε πολύχρωμα"μπουλούκια", από διάφορες γειτονιές και χωρίς κοινωνικές διακρίσεις.
Το κάθε μπουλούκι έχει και τα όργανά του που ηχούν ακούραστα, μέσα σ' ένα διονυσιακό πανζουρλισμό.
Ενδιαφέρουσα είναι η ποικιλία των μουσικών οργάνων, καθώς, εκτός από τα παραδοσιακά, χρησιμοποιούνται κρουστά και πνευστά χάλκινα όργανα.